PRENOTA UN TAVOLO PER LA TUA CENA
Il nostro accurato Menù
Bresaola Valtellinese su Rucola con Gamberetti Boreali in Salsa Limone
Il trittico di bruschette Fasano
Prosciutto di Parma con melone Cantalupo
Insalata Frutti di Mare
Impepata di Cozze
Soutè di Vongole e Cannolicchi
Antipasto Misto e Bufala Campana
Carpaccio di Tonno con Pistacchi Siciliani
Spaghettoni al Nettare di Scampi
Spaghettoni di Gragnano alle Vongole Veraci
Paccheri dei Mulini di Gragnano alla Pescatora
Maccheroni con Cozze Rucola Pecorino Romano
Pasta e Fagioli con Cozze alla Partenope
Spaghettoni di Gragnano ai pomodorini di collina
Spaghetti Aglio Olio Peperoncino Uvetta Pinoli e Prezzemolo
Pasta e Patate con Provola Affumicata
Grigliata di Pesce misto ai Carboni Dolci
Pescato del giorno in crosta di sale
Minimo 2 persone su ordinazione
Trancio di Pesce Spada del Tirreno
Frittura mista del Golfo
Scaloppine a scelta
Marsala, limone, saltimbocca alla romana/vino
Tagliata di Manzo su Ruchetta Pomodorini
Coniglio di fossa all’Ischitana
Insalata Mista
Insalata Verde
Insalata di Pomodori Aglio Basilico
Verdure Grigliate
Parmigiana di Melenzane
Fagiolini Lessi Aglio e Mentuccia
Patate al Forno o Lesse
Pizza Marinara
Pizza Margherita
Pizza Isolaverde
Crudo Rucola Pomodorini e Scaglie di Grana
Pizza Capricciosa
Pizza Siciliana
Salame piccante e Capperi
Pizza Quattro Stagioni
Pizza Speciale
Per 2 persone
Pizza Calzone
Ricotta e Salame
Delizia al Limone
Tortino al cioccolato
Macedonia fresca in cialda croccante
Dolci fatti in casa
Cantina D’Ambra vini
Biancolella, Frassitelli, Vigna del lume
Cantina Tommasone
Biancolella, Crazy Angels, Terradei, Pere è palummò, Pithaecusae
Ristorante Tenuta Fasano
Il Ristorante Tenuta Fasano vi aspetta nel Residence Villa Cristina, dove potrete trascorrere momenti in pieno relax immersi nel verde dell’incantevole giardino che fa da cornice alla calda accoglienza della Signora Cristina e della Sua famiglia. Il Ristorante Tenuta Fasano nasce nel vigneto, dove troverete uve pregiate Biancolella, greco di tufo e viognier. E’ proprio dalla miscela di questi tre tipi di uve che viene fuori il nostro vino tipico esclusivo.
La nostra cucina
Realizziamo una cucina saporita, che attinge ai piatti tipici della macchia mediterranea, utilizzando prodotti freschi e genuini.
Il pesce
Il pesce fresco è il protagonista della nostra cucina, con ricercate specialità marinare che variano ogni giorno in base al pescato ed è da questo che nasce la garanzia giornaliera della qualità e della freschezza dei nostri piatti
La carne
Potrete gustare non solo piatti a base di pesce, ma anche vari piatti delle migliori carni, scelte con cura ogni giorno
I nostri vini
Cantina selezionata isolana dove regna D’Ambra Vini con il suo Biancolella, Frassitelli, Vigna del Lume e la Cantina Tommasone, con il suo Biancolella, Crazy Angels, Terradei, Pere e Palummo, Pithaecusae
Recensioni su di noi
Massimiliano sa regalare emozione nei piatti e anche nei vini. Un orto naturale in casa, piatti ortomare e vini a base di Biancolella, che ti fanno vivere l'isola. Dalle zuppe di pesce, alle melanzane alla parmigiana, dai paccheri con il miglior pescato ai dolci, il tutto condito da spezie ed erbe aromatiche, come la mentuccia e la salsa di limoni; sensazioni in cucina tra le migliori d'Italia, anche in rapporto qualita' prezzo
Assolutamente da provare il coniglio all'ischitana ma anche i crudi e la frittura di pesce sono ottimi. Il vino bianco di produzione propria esalta i piatti. Caffè e limoncello favolosi. Possibilità di opzioni gluten free.
Cibi sembre buoni saporiti di gusto e ben presentati e freschi. La cucina usa prodotti genuini proveniente dall'orto del ristorante. Il menù varia settimanalmente secondo le disponibilità stagionale.
Ottimo ristorante immerso nel verde ottima cucina pieno relax , personale gentile , atmosfera familiare.